5 zásad zero waste v potravinách: Zamítnutí

Zero waste substrát od FoodCycler

Jaký je to pocit konečně netvořit odpad a být zero waste ? Zkusili jsme si na vlastní kůži životný styl budoucnosti a v Zero Waste seriálu vám přinášíme tipy, jak na to.     

Snaha začít snižovat odpad nám v některých okamžicích připomíná snahu konečně zhubnout. Člověk o tom dlouho přemýšlí, studuje různé diety a poté se odhodlá začít jednat. Nakonec zjistíte, že jednat je mnohem jednodušší než jsme si původně mysleli.

Zamítnutím jednoduše předejdeme vzniku odpadu

Guru na zero waste život Bea Johnsonová doporučuje 5 jednoduchých zásad, kterými lze žít bez odpadu. Jsou to: zamítnutí, zredukování, zužitkování, recyklování a kompostování. 

Pojďme se blíže podívat na první zásadu – zamítnutí. Zamítnutí je největší výzvou v každodenním víru povinností a shonu … například takové zamítnutí papírové tašky k nákupu trička. Personál v prodejně se diví, zda si to tričko chcete dát jen tak do kabelky nebo přímo na sebe? Vždyť i tak se musí nejprve vyprat a vůbec mu nevadí, že je na cestě domů v kabelce a nikoli v papírové tašce.        

Těžší úkol zamítnout je ale nýbrž to, jak odoláte nákupu samotného trička? Zde pomáhá představa skříně, která je již tak plná, že se jen stačí podívat do vyšších polic a máte zdarma nakoupené na celou sezónu . Vytřídit skříň a připravit si předem kombinace oblečení, které chceme nosit je velice praktické. Dokonce zjistíte, že žádné další věci si koupit nepotřebujeme. 

To, co jste na sobě neměli oblečené více než rok můžete s klidným svědomím darovat dál. Když se neumíte rozhodnout, zda si kousek necháte, stačí jej odložit do krabice a pokud nám nebude chybět po dobu měsíce, může jít klidně pryč. Takže oblečení bychom měli vyřešeny. 

Práve jste zjistili, že minimálně rok si nepotřebujete na sebe koupit nic a ušetřené peníze můžete investovat do vaší zero waste domácnosti. 😊 Například do nádob na skladování jídla, díky kterým déle vydrží čerstvé, praktických látkových sáčků, které opakovaně použijete při nákupu potravin nebo do pomocníků na domácí kompostování a recyklaci.       

Velký dopad bude zamítnutí pro vás mít i v dalších oblastech nákupů – například dalšího jogurtu, který by jste chtěli sníst, neboť nám dá dobrý pocit, že kupujete „zdravou“ potravinu, ale nakonec ho i tak nesníte, protože vám nechutná. Následně pak putuje do koše, protože zůstal v chladničce na ocet. Nejste v tom sami –  ročně v zemích EU vyhodíme až 22 milionů tun potravin.        

Co s potravinovým odpadem, který zbyl i po zamítnutí a nedá se kompostovat

Když se vám podaří přestat kupovat potraviny, které ani neotevřete, stále ve vašem koši ještě zůstávají různé potravinové zbytky – slupky z ovoce a zeleniny, skořápky od vajíček , kosti z kuřete , oběd , který jste nedojedli, logr, čajové sáčky , kousek sýra či šunky po záruce. 

Otázka je, co s tím? Hodit do koše a po týdnu pobytu v kuchyňské lince a spolu novými obyvateli octomilkami poslat na skládku komunálního odpadu? Kompostér ani žížaly zbytky z oběda nezvládnou a před vámi stojí dilema: Když jste se dostali tak daleko v zamítání, jak efektivně naložit s tím, co vám ještě zbylo? To byla i dilema kanadského týmu vývojářů, kterí vyvinuli řešení na domácí spracování potravinových zbytků – likvidátor odpadu Foodcycler ™.              

Foodcycler ™ veškerý potravinový odpad zpracuje na 10 % původního objemu a výsledný sterilní substrát můžete vrátit zpět do půdy. Zamezíte tím pobytu odpadu v domácnosti, převážení odpadu, skládkování či spalování. Jako bonus navíc získáte dokonale čistou domácnost bez pachů a bakterií.  

Pojďte i vy udělat krok k zero waste

Snaha o snižování odpadu může být stresující, proto je důležité jít na to postupně, stresu máte i bez toho víc než dost. Každý krok, který v této oblasti uděláte je pozitivní změnou a časem vás zavádění nových kroků začne natolik bavit, že to půjde samo. Do doby dokonalé zero waste domácnosti jsou tu pro vás užiteční domácí pomocníci, kterí vám usnadní přechod k novému životnímu stylu.    

O druhé zásadě – jak a co se dá v našem životě a domácnosti zredukovat se dočtete více zde: LINK

Name (required)Email (required)Website

Napsat komentář